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科學(xué)防霉知識(shí)

發(fā)布時(shí)間：2016/8/26 17:56:20 閱讀次數(shù)：

一：防霉工作的意義

伴隨科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，制造業(yè)的飛速發(fā)展，對(duì)各種材料及其制品的質(zhì)量和精密度的要求也愈來(lái)趆高，相對(duì)保護(hù)人的身體健康也更加重視。因此開展防霉工作就有著十分重要的意義。高效防霉任務(wù)具有如下意義：
l 、可以有效地堵塞物品霉腐浪費(fèi)的漏洞。為企業(yè)挽回不可估量的經(jīng)濟(jì)損失。
2 、可以提高產(chǎn)品的外觀質(zhì)量和電氣絕緣性能，維護(hù)產(chǎn)品的市場(chǎng)信譽(yù) 。
3 、可以保護(hù)光學(xué)玻璃上的光學(xué)性能，確保儀器、儀表的精密度和可靠性。
4 、開展防霉工作也是經(jīng)濟(jì)斗爭(zhēng)的需要。通過(guò)物品的微生物檢驗(yàn)或防霉測(cè)試，有時(shí)可以抵止外商提出索賠要求，這樣也長(zhǎng)了Made in China的志氣。
二、霉變?cè)?/span>
通常人們把霉菌對(duì)產(chǎn)品的腐蝕作用叫做霉變，將防止霉變的工作叫做防霉。霉菌是指
無(wú)數(shù)種小真菌 (即生長(zhǎng)物中的各種各樣的綿毛狀真菌) 的任何一種，常見于面包、果漿和干酪等或者皮革紡織品上，猶如絨毛蓬蓬的生長(zhǎng)體。霉菌也象其他微生物 (如i 細(xì)菌、酵母菌等) 一樣，既造福于人類同時(shí)也給人類造成不少的危害，霉變就是其危害之一。由于霉菌和細(xì)菌、酵母菌等廣布于地球的生物圈內(nèi)，生長(zhǎng)和繁殖非常迅速，其新陳代謝十分旺盛，而且容易變異和適應(yīng)環(huán)境，所以在適宜的條件下就會(huì)在各種物品上生長(zhǎng)和繁殖。在植物體上或其他物體上生長(zhǎng)著白色的有機(jī)物質(zhì) (真菌) ，這個(gè)生物生長(zhǎng)變化過(guò)程就叫霉變機(jī)理。
三、一般防霉方法
防止物品霉變的方法很多，例如。控制溫度、濕度、氧氣等微生物賴以生存的環(huán)境條件采用物理因素或化學(xué)殺菌劑以殺死微生物或抑制微生物的生長(zhǎng)環(huán)境，搞好清潔衛(wèi)生，減少物品污染等。根據(jù)梟森防霉的實(shí)際情況，我們采用化學(xué)殺菌劑防霉。在談化學(xué)殺菌劑的防霉方法之前，先就其他幾種防霉方法簡(jiǎn)介如下。
l 、控制環(huán)境條件
環(huán)境因素 (溫度、濕度．氧氣、P H 值、光線等 ) 與微生物的生命活動(dòng)有著十分密切的關(guān)系，只有在最適宜的環(huán)境條件下，微生物才能旺盛生長(zhǎng)和繁殖。
影響微生物生長(zhǎng)的外界環(huán)境因素是很復(fù)雜的，并且這些因素之間又都有著十分密切的關(guān)系，同一環(huán)境因素在不同的情況下也會(huì)對(duì)微生物產(chǎn)生不同的影響。因此，只有先了解和研究環(huán)境因素對(duì)微生物生長(zhǎng)繁殖的影響，然后才能利用這些因素來(lái)控制微生物的生長(zhǎng)和繁殖，以便做好物品的防霉工作。
1 ) 制造干燥環(huán)境
水是微生物生存的必要條件，只有在水溶液中，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)才能溶解和被細(xì)胞吸收，代謝物也只有通過(guò)水分才能排泄到體外。微生物體內(nèi)含有70~ 90％的水分。水是細(xì)胞質(zhì)膠體的一個(gè)結(jié)構(gòu)部份，它滲透了物質(zhì)代謝中的許多反應(yīng) 。因此環(huán)境干燥就會(huì)嚴(yán)重阻礙微生物的生長(zhǎng)。空氣相對(duì)濕度大，有利于微生物的生長(zhǎng)和繁殖，反之就會(huì)受到嚴(yán)重的影響。因此設(shè)法
降低倉(cāng)庫(kù)的濕度，就可以抑制或減少附著在產(chǎn)品上的微生物的生長(zhǎng)活力。
2 ) 選擇低溫環(huán)境．‘
溫度對(duì)微生物的生長(zhǎng)繁殖起著很重要的作用。各種微生物生長(zhǎng)和繁殖所要求的溫度范圍也各有差異；一般說(shuō)來(lái) ，細(xì)菌的生長(zhǎng)溫度比霉菌和酵母菌的生長(zhǎng)溫度高些。在微生物能生長(zhǎng)
的溫度范圍內(nèi)，可以將溫度分為最低溫度、最適溫度和最高溫度。各種微生物的生長(zhǎng)都有它自己的最低、最適和最高的溫度。 ‘
3 ) 制造缺氧環(huán)境
根據(jù)微生物的呼吸類型，可以分為好氧微生物、厭氧薇生物和兼性氧微生物三類。好
氧牲微生物利用空氣中的分子氧進(jìn)行有氧呼吸作用，所以這類菌在培養(yǎng)基或基質(zhì)上生長(zhǎng)的時(shí)候，必須有氧的存在。在物品防霉中，為了抑制好氧菌的長(zhǎng)和繁殖，通常采用抽真空，充二氧化碳或氮?dú)夂头湃氤鮿┑仁侄蝸?lái)進(jìn)行。厭氧微生物進(jìn)行無(wú)氧的呼吸作用，它們不需要氧氣，當(dāng)分子氧存在時(shí)，它們反而不能生長(zhǎng)和繁殖，甚致會(huì)死亡。兼性厭氧微生物在有氧或無(wú)氧環(huán)境都能生長(zhǎng)和活動(dòng)。
2 、采用物理方法
常用的物理殺菌方法是用高溫或射線。加熱滅菌是人所共知的，因此不再闡述。紫外r線’和C O 發(fā)出的r一射線已在一些企業(yè)使用，防霉效果很好。
1) 紫外線殺菌最有效的光譜區(qū)在26000Ao左右，我們可以利用這一特點(diǎn)，彩用紫外線消毒環(huán)境，凈化空氣，以減少微生物對(duì)產(chǎn)品的污染。

2 ）輻照滅菌．
CO60r——射線對(duì)微生物的輻照致死作用是由于微生物原生質(zhì)含有很多能吸收輻照能量而發(fā)生光化反應(yīng)的分子之緣故。輻照物品防霉的研究與應(yīng)用已引起世界各國(guó)的普遍重視，近幾年來(lái)發(fā)展迅速。我國(guó)不少部門也在研究之中，這將為原子能的和平利用作出費(fèi)獻(xiàn)。輻照防霉具有廣闊的應(yīng)用前景。
3 、注意清潔衛(wèi)生
注意清潔衛(wèi)生，保證產(chǎn)品質(zhì)量，這在皮革紡織、服裝、醫(yī)藥、光學(xué)儀器以及各種精密儀器制造廠中尤為重要。它包括容器和設(shè)備的清洗，環(huán)境衛(wèi)生，后段包裝衛(wèi)生和原材料的清潔等方面。
四、采用化學(xué)殺菌劑（防霉劑）的防霉方法
化學(xué)殺菌劑（防霉劑）種類很多，然而，能夠被廣泛使用的理想藥劑卻很少，過(guò)去只注重防霉效果，而不考慮使用安全性，常使用一些劇毒或高毒藥劑。
1 、作為一種理想的化學(xué)殺菌劑：防霉劑，應(yīng)具備的條件為：
( 1 ) 低毒：安全度高，使時(shí)不危害人、畜健康，不污染環(huán)境，對(duì)皮膚、粘膜和眼等均不產(chǎn)生刺激作用。
( 2 ) 高效：抗菌效果優(yōu)良，使用少量藥劑就能殺死或抑制微生物的生長(zhǎng)和繁殖。
( 3 ) 廣譜：對(duì)多種微生物具有殺死或抑制作用，即不僅對(duì)某類菌有效，而且對(duì)其他菌類也有效。
( 4 ) 穩(wěn)定性好；對(duì)光熱、酸、堿等物理、化學(xué)因素均不起分解反應(yīng)，有效期長(zhǎng)。
( 5 ) 溶解性好：根據(jù)不同場(chǎng)合的使用要求，有水溶性、油溶性、有機(jī)溶劑溶解性之
分。
( 6 ) 無(wú)色、無(wú)臭、無(wú)味、無(wú)腐蝕性等。
( 7 ) 不影響物品的性能和質(zhì)量。
( 8 ) 價(jià)格低廉，原料來(lái)源方便，便于推廣應(yīng)用。
當(dāng)然，要找到完全符合上述要求的殺菌劑是相當(dāng)困難的，我們?cè)谘兄啤⒑Y選和應(yīng)用時(shí)應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況，擇優(yōu)選用，并不斷研究和開發(fā)新型藥劑。比如氣像防霉的梟森防霉片。
2 、化學(xué)殺菌劑的殺菌和抑菌作用
殺菌劑也叫防霉劑。當(dāng)使用殺菌劑以后，微生物不再生長(zhǎng)也不再繁殖的時(shí)候，我們就說(shuō)它死了，或說(shuō)此化學(xué)物質(zhì)有殺菌作用。但是．有些化學(xué)物質(zhì)使微生物看起來(lái)像死了一樣．不
再生長(zhǎng)、繁殖。然而，當(dāng)菌體上的化學(xué)物質(zhì)被洗掉以后，微生物又會(huì)生長(zhǎng)和繁殖起來(lái)，這種作用叫抑制作用。當(dāng)然，殺菌與抑菌是相對(duì)而言的，往往當(dāng)藥劑濃度高的時(shí)候?qū)ξ⑸镉袣⑺雷饔茫巹舛鹊偷臅r(shí)候?qū)ξ⑸镏挥幸种谱饔谩?/span>
微生物經(jīng)過(guò)化學(xué)殺菌劑處理后，很多特性都會(huì)發(fā)生變化，側(cè)如；生長(zhǎng)、繁殖、孢子形成、孢子萌發(fā)、孢子膨脹、細(xì)胞有絲分裂、細(xì)胞的透性、呼吸作用、孢子的顏色以及許多生理、生化反應(yīng)和代謝活動(dòng)等都會(huì)受到影響。
不同的微生物對(duì)各種藥劑反應(yīng)也存在很大的區(qū)別例如·防霉劑 ‘多菌靈’ 對(duì)大部分真菌都具有良好的抗菌效果但對(duì)根霉、毛霉和交鏈孢霉等真菌效果極差
3 、化學(xué)殺菌劑的作用原理
( 1 ) 破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)。例如破壞蛋白質(zhì)構(gòu)造、原生質(zhì)膜和角膜層，使細(xì)胞代謝物滲
出。
(2) 影響有絲分裂生長(zhǎng)和形態(tài)。例如影響有絲分裂、產(chǎn)生分生孢子和孢子明發(fā)與生
長(zhǎng)，抑制染色體的分裂和紡錘體的形成產(chǎn)生突變和異形菌絲。
( 3 ) 影響代謝作用。例如：影響物質(zhì)的代謝、呼吸和色素的形成，抑制酶的作用。
( 4 ) 束縛金屬元素。使用金屬元素束縛劑可以束縛住培養(yǎng)基中的金屬，使微生物不能
取用。剎甩金屬束縛劑可以穿透微生物細(xì)胞，以束縛其內(nèi)部金屬。 ‘
4 、殺菌劑效力的判斷試驗(yàn)
所謂殺菌劑的效力是指藥物抑制或殺死霉菌的能力。一般用濾紙抑菌圈或用藥物抑制微生物發(fā)育的最低濃度來(lái)表示。殺菌劑效力的判斷，在防霉試驗(yàn)中很重要，否則就不能篩選到理想的防霉劑 (試驗(yàn)方法可參閱梟森防霉網(wǎng)站相關(guān)資料和相關(guān)實(shí)驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)) 。
5 、化學(xué)殺菌劑的使用方法
( 1 ) 添加法 (也叫調(diào)試法 )
將一定比例的化學(xué)殺菌劑直接添加到材料或制品中去，可以與原料同時(shí)加入，也可以在中間某環(huán)節(jié)加入，也可以在產(chǎn)品中加入。可以粉劑加入，也可預(yù)先用水或其他有機(jī)溶劑溶解后的溶液加入。
( 2 ) 浸漬法
將材料或制品在一定濃度的殺菌劑中浸漬一定的時(shí)間后，取出晾干或烘干，使材料或制品的表面及內(nèi)部都吸附上殺菌劑。根據(jù)處理的對(duì)象不同，需要掌握浸潰的時(shí)間和溫度。
( 3 ) 涂布法
將含有一定濃度的殺菌劑用涂刷工具 (排筆、毛刷等 ) 涂布在材料或制品的表面，其涂布部位不僅是外表面，同時(shí)應(yīng)涉及內(nèi)表面。
( 4 ) 噴霧法
將一定濃度的防霉劑用噴霧器噴灑在材料或制品的表面，同時(shí)應(yīng)涉及內(nèi)表面。噴霧必須均勻，霧滴不能太大。
( 5 ) 薰蒸法 ‘
將揮發(fā)性殺菌劑粉末或片劑置于產(chǎn)品或容器的空間部位，任其揮發(fā)，逐漸散發(fā)出殺菌氣體，彌布于密閉空間內(nèi)，起到防霉作用。
五，復(fù)合配方具有揮發(fā)性防霉產(chǎn)品：防霉片的試驗(yàn)結(jié)果
防霉片是經(jīng)多種復(fù)合配方，經(jīng)過(guò)廣泛深入的調(diào)查研究、分析和對(duì)比試驗(yàn)，最后篩選出復(fù)合防霉配方，使用方便安全，其毒性比食鹽還低，不含DMF,使用過(guò)程簡(jiǎn)單，只需像商標(biāo)一樣貼在包裝箱或盒的內(nèi)側(cè)方可。它應(yīng)用于服裝鞋類等紡織產(chǎn)品的表包裝中，防霉等級(jí)可達(dá) “O ”級(jí) 或 “1 ” 級(jí)。經(jīng)過(guò)拾多年的多次應(yīng)用和試驗(yàn)，防霉等級(jí)一直達(dá)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，因而取得了比較滿意的效果。
六、結(jié) 論
要想找到完全理想的防霉劑是很困難的，我們認(rèn)為選用復(fù)合配方的防霉片“梟森防霉片”還是比較理想的。
1 、低毒：使用時(shí)不危害人、畜，安全性高，無(wú)毒。
2 、高效。使用方便，放或者貼都行。
3 、廣譜。對(duì) 多種菌都有殺死或抑制作用，可作為多方面的防霉使用。
4 、不影響物品的性能和質(zhì)量。
5 、穩(wěn)定性好。對(duì)熱和紫外線穩(wěn)定，經(jīng)防霉處理的物品幾年后仍未發(fā)現(xiàn)霉變。
6 、價(jià)格低廉。每0.2元錢。

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